黑蒜
曬你單： 訪問：462 日期：2022-09-24
在台灣，蒜頭是家家戶戶必備的食材之一，爆香、佐料經常能見。盛產於雲林彰化的蒜頭，經常因為生產量大，卻面臨保存不易的問題，造成的價格不穩及保存期較短等因素，最後滯銷甚至報銷，相當的可惜。詠統生技團隊利用日本的特有技術，研發一種能夠去除辛辣感，營養價值卻不流失，又能拉長保存期限的黑金食品「勝蒜在握黑蒜頭」！使得蒜農與養生族群互惠，雙贏！